Bogavante al azafrán

Para 2 personas. Ingredientes: 1 bogavante de unos 400-600 gr. 100 ml. de nata líquida para cocinar. 50 ml. de caldo de ave. 4 tomates cherry. 1 cebolla morada. 2 espárragos trigueros. 1 zanahoria. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. la ralladura de 1 limón. 100 mg. de azafrán. 1 pizca de sal. 1437

Cerdo en salsa de granada

Ingredientes: 1 kilo de paletilla de cerdo cortada en dados. ½ litro leche. 2 cebollas. unas cuantas zanahorias. 1 cucharada de harina. 2 granadas. 1 vaso de vino blanco. unos 100g champiñones. aceite de oliva. sal pimienta. 743