Ensalada Ilustrada

Ingredientes: 2 pechugas de pollo o filetes de pavo (también se puede aprovechar los restos de pollo asado sin piel) 1 manzana 1 aguacate 1 lata pequeña de maíz 2 barritas de apio 1 yogur natural 1 cucharadita de curry 1 cucharadita de azúcar 3 cucharadas de pistachos picados (optativo) aceite de oliva sal y pimienta Elaboración: Cortar los restos de pollo asado ...Continue Reading

Número de personas: 6 personas Tiempo de elaboración: 45 minutos Ingredientes: 1 kilo de pollo deshebrado. 18 piezas de tortilla. 6 piezas de aguacate. 6 piezas de tomate verde. 3 piezas de pimiento verde. ½ manojo de cilantro. 1 cebolla mediana. Queso fresco rallado al gusto. Elaboración: Se rellenan las tortillas con el pollo deshebrado y se fríen un poco. Se muele el ...Continue Reading

Número de personas: 6 personas Tiempo de elaboración: 45 minutos Ingredientes: 6 pechugas de pollo. 20 hojas de aguacate limpias. 2 cebollas medianas. 150 gr. De mantequilla. 1 taza de zumo de naranja. 1 taza de caldo de pollo. Elaboración: Tostar la mitad de las hojas de aguacate en un comal, cuidando que no se quemen. Freír en mantequilla la cebolla ...Continue Reading

Número de personas: 5 personas Tiempo de elaboración: 45 minutos INGREDIENTES: 1 cucharada de gelatina. 3 aguacates. El jugo de la mitad de un limón. 0.5 pintas de mayonesa. 0.25 pintas de doble crema. Sal y pimiento negro (fresco). 8 onzas de mariscos pelados. 0.5 pintas de surtido de pollo. PREPARACIÓN: Pon la gelatina en un tazón con 4 cucharadas de agua ...Continue Reading

Ingredientes: 1 kg. de pollo (en este caso cuartos traseros) 1/2 chirimoya 100gr. de cacahuetes 50 gr. de semillas de sésamo tostado 6 tomates maduros 1/2 cebolla 1 ajo 3/4 l. de caldo ( esto es a ojo, según os guste la salsa más espesa o menos) aceite, sal y pimienta Preparación: Se programa la olla menú manual 180º 20 min. ...Continue Reading

Ingredientes: 1 taza de agua 300 grs. de arroz 1 cucharadita de sal 1 cubito de caldo de pollo 1 cucharada de mantequilla 1/2 taza de pulpa de mango 1 taza de mango en cuadritos 2 cucharadas de cilantro picado Preparación: Para hacer la pulpa de mango, ponga en la licuadora trocitos de mango y un poquito de agua y ...Continue Reading

Ingredientes: 1,8 kg de pollo asado, a temperatura ambiente. 2 aguacates maduros. 3 cucharadas de zumo de limón, y un poco más para rociar los aguacates. 200 g de queso feta. 1/2 cucharadita de orégano desecado y una de menta. unas cuantas ramitas de perejil. 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 2 lechugas romanas, cortadas a ...Continue Reading