Gastronomía Tropical
El sabor de la Costa Tropical de Granada
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Aguacate con salsa de kiwi

mayo 12th, 2012 10:49 AM | by admin | General, Recetas.  
Aguacate con salsa de kiwi
Para 6 porciones. Ingredientes: 1 cucharada de miel de abeja 1 limón, el jugo 2 chiles jalapeños o de árbol, sin semillas y cortados finamente 2 cucharadas de ralladura de limón o unas hojitas de menta fresca, picada 6 kiwis, pelados y cortados finamente 3 aguacates Elaboración: Mezcla en un tazón la miel, el jugo de limón, los chiles ...Continue Reading

Aguacate a la naranja

diciembre 9th, 2011 08:00 AM | by admin | General, Recetas.  
Aguacate a laaranja n
Número de personas: 3 personas Tiempo de elaboración: 35 minutos Ingredientes: 3 mitades de aguacate (a lo largo). 4 cucharadas soperas de aceite de oliva. 4 cucharadas soperas de zumo de naranja. 3 cucharadas soperas de zumo de limón. 1 cucharada sopera de miel liquida. Sal y pimienta. Elaboración: Revuelva en una jarra el aceite de oliva, el zumo de ...Continue Reading

Aguacates al estilo isaraelí

noviembre 21st, 2011 07:00 AM | by admin | General, Recetas.  
aguacate
Número de personas: 4 personas Tiempo de elaboración: 10 minutos INGREDIENTES: 2 aguacates. 2 naranjas. 8 fresas. 8 a12 hojas de hierbabuena. Para la salsa: 250 gramos de queso cottage. 2 cucharadas cafeteras de miel liquida. 10 cl de aceite de oliva. 2 cucharadas soperas de hierbabuena fresca picada. PREPARACIÓN: Prepare la salsa: Ponga todos los elementos previstos para esta en un molde, revuelva ...Continue Reading

Ensalada de queso y peras

noviembre 7th, 2011 07:00 AM | by admin | Ensaladas, General, Recetas.  
peras
Número de personas: 4 personas Tiempo de elaboración: 10 minutos INGREDIENTES: 2 aguacates. 2 peras grandes. 100 gramos de queso gruyere. 4 hojas de lechuga. 25 gramos de mitades de nuez. ½ cucharada cafetera de paprika. Para la salsa: 1 cucharada sopera de miel liquida. 1 cucharada sopera de zumo de limón. 10 centilitros de crema. Sal y pimienta. PREPARACIÓN: Prepare la salsa: Ponga la ...Continue Reading

Batido de aguacate

octubre 19th, 2011 02:59 PM | by admin | General, Postres, Recetas.  
Ensalada de Apio y aguacate
Número de personas: 4 personas Tiempo de elaboración: 10 minutos INGREDIENTES: 2 aguacates maduros 2 manzanas 1 vaso de leche (mejor entera) 4 cucharadas soperas de miel PREPARACION: Pelar las cuatro frutas, quitar las semillas y trocearlas.Colocarlas junto con la leche y la miel en un recipiente adecuado y pasar la batidora bien hasta obtener una mezcla homogénea ...Continue Reading

Ensalada de chirimoya

marzo 10th, 2011 04:23 PM | by admin | Ensaladas, General, Recetas.  
Ensalada de chirimoya
Ingredientes: Chirimoya Naranjas Kiwis Cerezas Azúcar ó miel. Jugo de limón ó licor al agrado. Preparación: Pelar la chirimoya y cortar en cuadraditos. Pelar las naranjas y cortar en gajos. Pelar los kiwis y cortar en rodajas. Añadir las cerezas. Agregarle un toque de azúcar ó miel, unas gotas de jugo de limón ó algún licor al gusto. Continue Reading

Brazo de gitano de mango

enero 28th, 2011 10:00 AM | by admin | General, Postres, Recetas.  
Brazo de gitano de mango
Ingredientes: 500 gr. de pulpa de mango 100 gr. de miel de flores 300 gr. de azúcar 9 hojas de gelatina Elaboración: Poner en remojo la gelatina. Triturar el mango a velocidad 4-6-8. Pasar por el chino y volver al vaso. Poner a hervir a velocidad 1, temp. varoma. Cuando hierva, añadir el azúcar y la miel, ...Continue Reading
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