Para 6 porciones. Ingredientes: 1 cucharada de miel de abeja 1 limón, el jugo 2 chiles jalapeños o de árbol, sin semillas y cortados finamente 2 cucharadas de ralladura de limón o unas hojitas de menta fresca, picada 6 kiwis, pelados y cortados finamente 3 aguacates Elaboración: Mezcla en un tazón la miel, el jugo de limón, los chiles ...Continue Reading

Ingredientes: Masa quebrada hojaldre ya lista 2 tazas de crema chantilly 2 tazas de pulpa de chirimoya Hojas de menta 2 cdas de cerezas al marrosquino cortadas en 4   Preparación: En moldes de mini tartaletas poner la masa quebrada o la hojaldre y hornear a 350ºC por 12 min. Enfriar. Combinar la crema chantilly con la pulpa de ...Continue Reading

Ingredientes: 2 claras de huevo a punto de nieve un bote pequeño de nata para montar 1 chirimoya de buen tamaño ó 2 si son pequeñas 2 hojitas de menta o yerbabuena Azucar moreno (en grano grande) Elaboración: Se monta la nata y las claras a punto de nieve. En la batidora ponemos la pulpa de la ...Continue Reading

Ingredientes: 2 calabacines 400 gr de langostinos 1 pepino 2 naranjas 1 aguacate 4 lonchas de salmón ahumado 40 gr de queso cremoso 1 rama de menta fresca Aceite y sal Preparación: Cocemos con un poquito de sal durante 15 minutos los calabacines partidos por la mitad. Después vaciamos el calabacín, sin llevarnos la piel. El relleno: Cortar el pepino ...Continue Reading

Ingredientes: 2 claras de huevo a punto de nieve un bote pequeño de nata para montar 1 chirimoya de buen tamaño, 2 si son pequeñas 2 hojitas de menta o hierbabuena Azúcar moreno (en grano grande) Elaboración: Se monta la nata y las claras a punto de nieve. En la batidora ponemos la pulpa de la chirimoya ...Continue Reading

Ingredientes 1 cucharada de comino. 1/2 cucharada de pimentón. 1 cucharada de cilantro. 1 cucharada de cayena. 1/2 cucharada de jengibre en polvo. 1 cucharada de canela. 8 papas pequeñas. 2 pepinos. 2 mangos. 1/2 pimiento rojo. 1/2 vaso de zumo de naranja. 2 cucharadas de zumo de limón. 1 cucharada de menta fresca picada. Sal y pimienta negra. Elaboración Poner el comino, pimentón, cilantro, jengibre, ...Continue Reading

Receta mexicana. Ingredientes: 1 chirimoya madura, grande ½ taza de agua ½ taza de azúcar 2 cucharadas de jugo de naranja Hojas de menta fresca Preparación: Cortar la chirimoya a lo largo en ocho rebanadas. Pelar y botar la cáscara; quitar las pepas. Picar suficiente fruta para obtener  1 ¼ tazas. En una olla para 2 litros poner el ...Continue Reading