Ensalada de Apio y aguacate

Ingredientes: (2 personas) 4 tallos de Apio sin hilos 1 Aguacate en su punto. 1/2 vaso de Almendras tostadas 1 Manzana verde 1/2 taza de pasas rubias 1/2 taza de mayonesa 1 cucharadita de jugo de limón Elaboración: Remoje las pasas en una taza de agua de té, también pueden hacerse en vino dulce. Escurra y seque. Pique el apio ...Continue Reading

Para 4 personas. Ingredientes: 4 pimientos morrones 250 g de aguacate 50 g de zanahoria 100 g de patatas 4 huevos 1 poco de lechuga (1/4 lechuga) 40 g de mayonesa 20 ml de salsa perris (optativo) 1 ud de pizca de tabasco 1 poco de vinagre Elaboración: Hacemos una ensaladilla con la mahonesa, la lechuga cortada en juliana (en tiras finas), la ...Continue Reading

Para 4 personas. Ingredientes: 4 aguacates medianos 1 lata de atún 2 tazas de pan molido chile chipotle al gusto 1 cucharada de cebolla picada 1/2 cucharada de apio picado 3 cucharadas de mayonesa 1 huevo 1 taza de harina perejil al gusto lechuga al gusto tomate al gusto 3 cucharadas de vinagre 3 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta al gusto aceite de oliva Elaboración: Partir ...Continue Reading

Número de personas: 5 personas Tiempo de elaboración: 45 minutos INGREDIENTES: 1 cucharada de gelatina. 3 aguacates. El jugo de la mitad de un limón. 0.5 pintas de mayonesa. 0.25 pintas de doble crema. Sal y pimiento negro (fresco). 8 onzas de mariscos pelados. 0.5 pintas de surtido de pollo. PREPARACIÓN: Pon la gelatina en un tazón con 4 cucharadas de agua ...Continue Reading

Número de personas: 4 personas Tiempo de elaboración: 40 minutos INGREDIENTES 4 manzanas verdes. 200 gramos de carne de mejillón cocido. 100 gramos de langostinos cocidos y pelados. ½ lechuga. 1 pimiento rojo. 4 cucharadas de mayonesa. 1 cucharada de ketchup. ½ limón en zumo. Una granada. 4 cucharadas de aceite de oliva. Sal. CÓMO SE ELABORA: Mezclamos en un bol los langostinos cocidos, pelados ...Continue Reading

Ingredientes: 1 aguacate, 8 rebanadas de pan de molde, 2 latas de atún, pepinillos o cebollitas en vinagre, mayonesa, sal, pimienta. Preparación: Pelamos y cortamos el aguacate deshuesado en finas rodajas. Escurrimos el atún y lo mezclamos con los encurtidos picados. Untamos las rebanadas tostadas de pan con mayonesa y las salpimentamos, añadimos el atún, otro poco de mayonesa y las ...Continue Reading

Ingredientes: 24 camarones grandes crudos 1 aguacate maduro grande Mayonesa La ralladura y el zumo de un limón Sal Tabasco (opcional) Instrucciones: Ponemos al fuego un litro de agua con sal, cuando comience a hervir, añadimos los camarones y los dejamos cocer apenas dos minutos (cuando tomen el color rojo, así quedarán jugosos y en su punto). Los ...Continue Reading