Aguacates Crujientes

Para 4 personas. Ingredientes: 4 aguacates medianos 1 lata de atún 2 tazas de pan molido chile chipotle al gusto 1 cucharada de cebolla picada 1/2 cucharada de apio picado 3 cucharadas de mayonesa 1 huevo 1 taza de harina perejil al gusto lechuga al gusto tomate al gusto 3 cucharadas de vinagre 3 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta al gusto aceite de oliva 1683

Anillos de aguacate y marisco

Número de personas: 5 personas Tiempo de elaboración: 45 minutos INGREDIENTES: 1 cucharada de gelatina. 3 aguacates. El jugo de la mitad de un limón. 0.5 pintas de mayonesa. 0.25 pintas de doble crema. Sal y pimiento negro (fresco). 8 onzas de mariscos pelados. 0.5 pintas de surtido de pollo. 1307

Manzanas verdes con cóctel de mejillones

Número de personas: 4 personas Tiempo de elaboración: 40 minutos INGREDIENTES 4 manzanas verdes. 200 gramos de carne de mejillón cocido. 100 gramos de langostinos cocidos y pelados. ½ lechuga. 1 pimiento rojo. 4 cucharadas de mayonesa. 1 cucharada de ketchup. ½ limón en zumo. Una granada. 4 cucharadas de aceite de oliva. Sal. 1285