Para 4 personas. Ingredientes: 4 mangos, 200 gr. de gambas cocidas y peladas, 200 gr de queso fresco, 150 gr. de escarola, 3 pepinos, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de Limón, sal. Elaboración: Pelar los mangos y cortarlos a dados. Lavar la escarola, secarla y cortarla en trozos regulares. Pelar y cortar los pepinos a rodajas muy finas. Cortar ...Continue Reading

Ingredientes: 1 mango grande, 2 aguacates maduros, 1 guindilla roja y otra verde, cilantro fresco, 1 cucharada de azúcar, sal gorda, zumo de una lima, aceite de oliva. Elaboración: Pela el mango y los aguacates. Corta la pulpa de las frutas en láminas y luego en tiras de un centímetro aproximadamente. Coloca el mango y el aguacate en una ensaladera y cubre ...Continue Reading

Ingredientes: 1 Hojaldre rectangular 1 Mango 2 cucharadas soperas de azúcar 1 cucharadita de canela molida Chocolate ó Nutella 2 cucharadas soperas de crocanti de avellanas Elaboración: Picamos muy pequeñito el mango y ponemos en un bol que pueda ir al microondas. Le añadimos el azúcar y la canela, mezclamos y tapamos con papel film..dejando macerar una hora. A ...Continue Reading

Ingredientes: 4 cucharadas de harina de almortas 150 gr. de harina de trigo 25 gr. de margarina 1 vaso de bebida de soja 150 gr. de tofu 1 mango 2 tazas de azúcar fresones Elaboración: Primero podemos hacer la crema de mango y dejarla en el frigorífico para cuando la necesitemos. Parte el tofu en dados. Pela y parte el mango ...Continue Reading

Número de personas: 4 personas Tiempo de elaboración: 30 minutos Ingredientes: 1 piña pequeña 1 papaya pequeña 1 mango pequeño 1 kiwi 45 g de azúcar 1 cucharada de ron blanco Elaboración: Damos un corte en la parte superior de la piña y con un cuchillo vamos dando cortes en su interior hasta que saquemos la carne de la piña ...Continue Reading

INGREDIENTES: 1 chirimoya en puré. 100 ml. de leche fría. 1/2 mango en puré. 4 cucharadas de miel de caña. 1 clara de huevo batida a punto de nieve. ELABORACIÓN: batir el puré de chirimoya y la leche con la miel. poner en vaso alto y en la cima la clara a punto de nieve. finaliza con el puré ...Continue Reading

Número de personas: 4 personas Tiempo de elaboración: 20 minutos Ingredientes 2 plátanos en rodajas. 4 kiwis pelados y cortados en rodajas. 10 dátiles sin hueso y cortados en mitades. 2 guayabas cortadas por la mitad y luego en forma de cuña. 1 papaya, cortada en forma de cuarto creciente. 2 mangos frescos, pelados y en rodajas. Unas uvas ...Continue Reading