Tarta Crujiente de Aguacate

Número de personas: 8 personas Tiempo de elaboración: 135 minutos Ingredientes: 2 aguacates. 2 cebollines. 125 gramos de queso cottage. (blanco seco). 4 huevos. 25 centilitros de crema. 1 pizca de nuez moscada. Sal y pimienta. Para la pasta: 250 gramos de harina. 200 gramos de mantequilla. 1 pizca de sal. Para el molde: 15 gramos de mantequilla. Para la corteza: 2 cucharadas soperas de semilla de ajonjolí. 50 gramos de pan molido. 60 gramos de mantequilla. Elaboración: Prepare la pasta: corte la mantequilla en cuadros pequeños, incorpore la harina, la sal, y amase con…

Anillos de aguacate y marisco

Número de personas: 5 personas Tiempo de elaboración: 45 minutos INGREDIENTES: 1 cucharada de gelatina. 3 aguacates. El jugo de la mitad de un limón. 0.5 pintas de mayonesa. 0.25 pintas de doble crema. Sal y pimiento negro (fresco). 8 onzas de mariscos pelados. 0.5 pintas de surtido de pollo. 1307

Tarta de nísperos

Ingredientes: Masa de hojaldre. Crema pastelera. Mermelada de nísperos. Nísperos frescos o en almíbar. Elaboración: Empezamos forrando un molde para tartas con la masa de hojaldre. Ponemos un poquito de mermelada de níspero en el fondo de la masa ya en el molde.ç Seguidamente echamos la crema pastelera y finalmennte los nísperos. Cocer al horno a unos 200º C. Vigilar hasta que se vea que la tarta ya está hecha.