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Etiqueta: cilantro

Cuajada con aguacate

Ensalada romana con aguacate y tomate

Ingredientes: ¼ de l. de leche de oveja 10-12 gotas de cuajo ½ zanahoria 1 ramito de brécol 2 judías verdes 15 gr. de arroz salvaje agua sal

Sopa fría de aguacate y coco

Sopa fría de aguacate y coco

Ingredientes: 300 g de pulpa de Aguacate. 2 tazas de caldo de Pollo desgrasado. 2 tazas de agua de Coco. 1 Chile serrano sin semillas y picado (puedes sustituirlo por salsa de tabasco). 1 cucharadita de Cilantro. 200… Read More

Ensalada de ceviche vegetariano

Ingredientes: 1 / cebolla 2 rojo 3 limones 1 pimiento rojo 1 / 2 taza de maíz cocido (choclo si esta disponible) 1 aguacate 1 / 2 aji amarillo pimienta de Chile o pimiento picante otros 8 onzas… Read More