Ingredientes: 1 aguacate 1 manzana roja 1/2 bolsa de berros 2 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de zumo de manzana 2 cucharadas de vinagre balsámico 1/2 cucharadita de mostaza 1 trocito de cebolla muy picada 3 nueces picadas sal y pimienta Elaboración: Batir el aceite con el zumo de manzana, el vinagre y la mostaza. Añadir la cebolla y las nueces ...Continue Reading

Ingredientes: 2 aguacates pelados y sin hueso 2 cucharadas de jugo de limón 1 ½ tazas de cebolla blanca picada 1/4 de pimiento amarillo picado 1 ½ cucharadas de ajo picado 1 cucharadita de aceite vegetal 1/2 taza de vino blanco seco 1/4 de galón de agua 1 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de chile en polvo 1/4 de cucharadita ...Continue Reading

Para 4 personas. Ingredientes: 4 aguacates medianos 1 lata de atún 2 tazas de pan molido chile chipotle al gusto 1 cucharada de cebolla picada 1/2 cucharada de apio picado 3 cucharadas de mayonesa 1 huevo 1 taza de harina perejil al gusto lechuga al gusto tomate al gusto 3 cucharadas de vinagre 3 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta al gusto aceite de oliva Elaboración: Partir ...Continue Reading

Número de personas: 4 personas Tiempo de elaboración: 40 minutos Ingredientes: 2 aguacates. 2 huevos. 100 gramos de nuez de macadamia. Aceite de oliva. Para el relleno de Champiñones: 8 champiñones grandes. 1 cebolla. 25 gramos de mantequilla. 2 cucharadas soperas de crema. Paprika. Para el relleno de jamón: 175 gramos de queso gruyere rallado. 4 rebanadas de jamón cocido. 2 cañas de apio. Para el relleno ...Continue Reading

Número de personas: 4 personas Tiempo de elaboración: 105 minutos Ingredientes: 2 papas grandes. 1 aguacate. 20 gramos de mantequilla suave. 1 cebolla. 1 cucharada cafetera de paprika. Sal y pimienta. Elaboración: Calentar el horno a 230° C. Lavar las papas y secarlas. Sin pelarlas cocerlas a que estén suaves. Se cortan las papas en dos, se entresaca el centro, dejando ...Continue Reading

Número de personas: 6 personas Tiempo de elaboración: 45 minutos Ingredientes: 1 kilo de pollo deshebrado. 18 piezas de tortilla. 6 piezas de aguacate. 6 piezas de tomate verde. 3 piezas de pimiento verde. ½ manojo de cilantro. 1 cebolla mediana. Queso fresco rallado al gusto. Elaboración: Se rellenan las tortillas con el pollo deshebrado y se fríen un poco. Se muele el ...Continue Reading

Número de personas: 6 personas Tiempo de elaboración: 45 minutos Ingredientes: 6 pechugas de pollo. 20 hojas de aguacate limpias. 2 cebollas medianas. 150 gr. De mantequilla. 1 taza de zumo de naranja. 1 taza de caldo de pollo. Elaboración: Tostar la mitad de las hojas de aguacate en un comal, cuidando que no se quemen. Freír en mantequilla la cebolla ...Continue Reading