Ingredientes:Muffins de piña

  • 1 lata de piña triturada, incluyendo el jugo.
  • 2 huevos medianos.
  • 2 tazas de harina.
  • 1 ¾ tazas de azúcar.
  • ½ taza de puré de manzana.
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
  • 1 cucharadita de extracto de limón.
  • ½ cucharadita de bicarbonato.
  • ½ cucharadita de sal.

Elaboración:

Precaliente el horno a 160 ° C.

En un tazón, combine la harina, el azúcar, el bicarbonato y la sal.

Agregar los huevos, el puré de manzana, piña, vainilla y extractos de limón y se mezclan.

Vierta la mezcla en los moldes.

Hornee durante 15-20 minutos.

Dejar enfriar sobre una rejilla.