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Cocktail de Gambas y Aguacate

Ingredientes:

  • 1 Lechuga mediana.
  • 200 grs de gambitas peladas.
  • 1 aguacate.
  • 1 bote de piña en almíbar.
  • 4 palitos de surimi de cangrejo.
  • Salsa rosa.
  • Aceite.
  • Sal.
  • 1 Naranja.

Preparación:

Cortamos la lechuga a trocitos pequeños y la metemos en un cuenco grande. Aliñamos.

Posteriormente incorporamos las gambitas peladas, y el aguacate, la piña y el surimi cortados a trocitos pequeños.

Echamos salsa rosa al gusto.

Removemos y, cuando esté todo bien mezclado, vamos rellenando cuencos individuales tal y como os muestro en la foto inferior.

Para decorar, os recomiendo que cortéis la naranja en rodajas finas y éstas por la mitad

Tiempo de Preparación: 20 minutos

Tiempo de Cocción: 0

Comensales: 4

Dificultad: fácil

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Enlace a la receta “Cocktail de Gambas y Aguacate

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