Ingredientes: 2 aguacates 100 grs. gambas peladas y cocidas 100 grs. salmón ahumado 2 ostras frescas 1 cogollo de lechuga 1 tomate 4 cucharadas de salsa rosa zumo de un limón pimienta negra Elaboración: Parte los aguacates por la mitad y quítales el hueso. Luego vacíalos hasta dejar sólo las cáscaras y corta la pulpa en dados pequeños. Corta el salmón en ...Continue Reading

Para 4 personas. Ingredientes: 4 pimientos morrones 250 g de aguacate 50 g de zanahoria 100 g de patatas 4 huevos 1 poco de lechuga (1/4 lechuga) 40 g de mayonesa 20 ml de salsa perris (optativo) 1 ud de pizca de tabasco 1 poco de vinagre Elaboración: Hacemos una ensaladilla con la mahonesa, la lechuga cortada en juliana (en tiras finas), la ...Continue Reading

Libro de recetas de cocina granadina editado por la Diputación de Granada, que recopila numerosas recetas de la cocina tradicional de esta zona, pero también con aportaciones de cocina creativa muy atractivas. Detalles del producto Tapa blanda (reforzada): 424 páginas Editor: Diputación Provincial De Granada (2 de junio de 2006) Idioma: Español ISBN-10: 8478074147 ISBN-13: 978-8478074143 Precio: ...Continue Reading

Ingredientes (4 personas) 350 g de espaguetis de maíz 2 aguacates 200 g de queso cremoso 100 ml de nata líquida 40 ml de aceite de oliva 1 diente de ajo 150 g de frutos secos tostados (avellanas, pistachos, almendras...) 50 g de uvas pasas 50 g de ciruelas secas Una pizca de sal Perejil Elaboración: Cocemos los espaguetis en agua hirviendo con ...Continue Reading

Ingredientes: 2 rodajas grandes de pan de pueblo 100 grs de queso fresco bajo en grasas 1 aguacate 4 lonchas de pavo braseado aceite de oliva virgen C/N unas hojitas de lechuga hoja de roble unos granos de granada Elaboración: Tostar el pan y untarlo con aceite de oliva. Encima poner el queso en lonchas, el aguacate en rodajas y ...Continue Reading

Ingredientes: 2 claras de huevo a punto de nieve un bote pequeño de nata para montar 1 chirimoya de buen tamaño ó 2 si son pequeñas 2 hojitas de menta o yerbabuena Azucar moreno (en grano grande) Elaboración: Se monta la nata y las claras a punto de nieve. En la batidora ponemos la pulpa de la ...Continue Reading

Número de personas: 4 personas Tiempo de elaboración: 30 minutos Ingredientes: 2 chirimoyas. 3 yemas de huevo. 2 cucharadas soperas de ron. 1 litro de nata montada. nuez moscada. jengibre. chocolate. Elaboración: Batir 3 yemas de huevo, 2 cucharadas soperas de azúcar, una pizca de azúcar de vainilla y 3 cucharadas soperas de ron. Añadir 2 chirimoyas, sin pepitas y partir la ...Continue Reading