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Maracuyá

Son varias las especies de la familia de las Pasifloráceas que dan frutos comestibles, entre ellos la fruta de la pasión o maracuyá, de sabor ligeramente acídulo y muy aromática. Otras especies trepadoras de la misma familia son… Read More

Conclusiones del Estudio sobre el Valor Nutricional de la pulpa de la Chirimoya realizado por la Universidad de Granada

Las principales conclusiones del valor nutricional de la chirimoya a la vista de su contenido en nutrientes son: Contenido energético alto dentro de su grupo. Esta característica hace que pueda ser incluida en dietas donde el aporte energético… Read More

Curiosidades de la Chirimoya (Annona cherimola)

El origen del nombre proviene del quechua chirimuya, que significa “semillas frías”, ya que germina a elevadas altitudes. El Chirimoyo es originario de América. Procede de los Andes, concretamente de Perú y Ecuador. Existen vestigios prehistóricos en los… Read More