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Aguacate con salsa de kiwi

Aguacate con salsa de kiwi

Para 6 porciones.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 1 limón, el jugo
  • 2 chiles jalapeños o de árbol, sin semillas y cortados finamente
  • 2 cucharadas de ralladura de limón o unas hojitas de menta fresca, picada
  • 6 kiwis, pelados y cortados finamente
  • 3 aguacates

Elaboración:

Mezcla en un tazón la miel, el jugo de limón, los chiles y la ralladura de limón.

Agrega los kiwis y marina durante 30 minutos antes de servir.

Corta los aguacates a la mitad y rellénalos con la mezcla anterior.

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