Para 4 personas. Ingredientes: 4 aguacates 1 l de leche 1 vaso y 1/2 de nata 1/2 limón 5 o 6 ramas de cebollino Salsa Tabasco Pimienta Sal Preparación: Partir los aguacates por la mitad. Quitarles el hueso y pelarlos. Cortarlos en trozos. Exprimir el medio limón. Pasar los trozos de aguacate y el zumo [...]
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 2 aguacates 1 cebolla mediana 2 o 3 ajos 100 gr de gambas peladas o palitos de cangrejo 100 gr. de bacon 200 gr. de nata para cocinar sal y pimienta negra Perejil 1/2 cucharita de ajo en polvo Huevo Pan rallado Preparación: En un mortero se machacan los ajos, [...]
Ingredientes (4 personas) 4 chirimoyas. 3 decilitros de zumo de naranja. 3 yemas de huevo. 3 claras de huevo. 50 gramos de azúcar. ½ litro de nata montada. Elaboración: Batimos las yemas de huevo, el azúcar y el zumo de naranja. Agregamos las chirimoyas peladas, sin pepitas y troceadas, haciendo un puré uniforme. Incorporamos la [...]
INGREDIENTES: 2 Mangos. 250 mililitros de nata montada. 150 mililitros leche condensada. canela en polvo. ELABORACIÓN: Partir los mangos en trozos e introducirlos en la batidora. Añadir la nata montada, la leche condensada y batir todo muy bien. Verter en copas individuales y espolvorear con canela. Meter en el frigorífico y tomar bien frio.
Número de personas: 4 personas Tiempo de elaboración: 40 minutos Ingredientes: 2 codorniz limpia 2 chirimoya 20 gr. pipas 50 gr. guisantes 30 gr. mantequilla 10 gr. pimienta 20 dl. nata 10 gr. sal 250 dl. agua aceite de oliva (un chorrito) 40 dl. oporto 10 gr. azúcar Elaboracion: Las dos codornices se marcan por [...]
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