Ingredientes: 1 aguacate 50 ml. de crema de leche 50 gramos de queso mascarpone mermelada de frambuesa Un chorrito de limón Elaboración: Abrir el aguacate y rociarlo con limón, para que no se oscurezca. Sacar la pulpa con una cucharilla y pasarla por la batidora, junto con la crema de leche. Poner la mezcla que [...]
Continue reading about Aguacate con mascarpone y mermelada de frambuesa
Ingredientes: Para 4 personas 2 aguacates duros 1 pepino tierno 50 gr de salmón fresco 1/2 limón 1 tomate licuado sésamo blanco sésamo negro sal aceite de oliva
Ingredientes: 1 mango maduro, 100 gr. de azúcar, 100 gr. de aceite de oliva de baja acidez, 300 gr. de harina de repostería, 1 sobre de levadura en polvo, 3 cucharadas colmadas de harina de maíz o soja, el zumo de 1 naranja y de 1 limón, canela, una pizca de sal
Para 12 personas. Ingredientes: 1 kilo de kiwis, 800 gr. de azúcar, 1 limón, Preparación: Pelar los kiwis, trocearlos y colocarlos en una cacerola, preferiblemente de cobre o esmaltada. Incorporar el azúcar, mezclar y dejar reposar un par de horas. Lavar el limón, secarlo y cortarlo en 4 o 6 trozos. Incorporar el limón a [...]
Para 4 personas. Ingredientes: 2 aguacates, 4 huevo, 1 limón, paprika al gusto. Preparación: Cortar los aguacates por la mitad, en sentido longitudinal y colocarlos en una fuente. Retirar el hueso y rociar la pulpa con un poco de limón, para que no ennegrezcan. Cascar un huevo en cada mitad del aguacate, sazonar y espolvorear [...]
