Para 8 personas. Preparación: galleta maría, 150 gramo 150 gr. de mantequilla, 50 gr. de azúcar, 250 gr. de requesón, 1 taza de zumo de granada, 1 taza de nata líquida, 3 huevos, 1 kiwi, 1 cucharada de mermelada, Preparación: Poner la mantequilla en un cuenco y llevar al microondas. Conectar la máxima potencia y [...]
Para 4 personas. Ingredientes: 2 aguacates, 4 huevo, 1 limón, paprika al gusto. Preparación: Cortar los aguacates por la mitad, en sentido longitudinal y colocarlos en una fuente. Retirar el hueso y rociar la pulpa con un poco de limón, para que no ennegrezcan. Cascar un huevo en cada mitad del aguacate, sazonar y espolvorear [...]
Ingredientes: Salmón ahumado 2 Aguacates 8 Anchoas 1 Huevo cocido 1 Cebolla fina c/s Vinagre de Módena Elaboración: Se corta el aguacate y se pone de base en el plato. Se le va poniendo encima el salmón la cebolla, el huevo la anchoa y se riega con el vinagre de Módena.
Ingredientes: 1 kg bacalao, especialmente salado ½ taza de aceite de oliva 1 cebolla 1 tomate bien picado 1 aguacate pequeño 2 huevos hervidos bien cocidos y picados 1 mango maduro Preparación: En una olla con agua a temperatura baja (no debe hervir), caliente el bacalao por unos 20 minutos (asegúrese de que el agua [...]
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Para 2 personas 4 chirimoyas medianas sin pepa y hechas puré 6 huevos 1/2 litro de leche 1 taza de azúcar 20 gramos de colapez Hacer el almíbar con la azúcar. Aparte, batir las claras de huevo y añadir el almíbar hasta formar una crema. A continuación agregar el puré de chirimoya, la leche y [...]
