Receta mexicana. Ingredientes: 1 chirimoya madura, grande ½ taza de agua ½ taza de azúcar 2 cucharadas de jugo de naranja Hojas de menta fresca
Ingredientes: 3 chirimoyas maduras 2 yogurt natural 1 cucharaditas de azúcar 1 cucharada de gelatina en polvo 1/2 taza de agua 3 claras 6 tulipas con borde de chocolate
El origen del nombre proviene del quechua chirimuya, que significa “semillas frías”, ya que germina a elevadas altitudes. El Chirimoyo es originario de América. Procede de los Andes, concretamente de Perú y Ecuador. Existen vestigios prehistóricos en los que se ve que la Chirimoya ya existía en esos tiempos. Los navegantes españoles la llevaron a [...]
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Ingredientes: 1 kg. de pollo (en este caso cuartos traseros) 1/2 chirimoya 100gr. de cacahuetes 50 gr. de semillas de sésamo tostado 6 tomates maduros 1/2 cebolla 1 ajo 3/4 l. de caldo ( esto es a ojo, según os guste la salsa más espesa o menos) aceite, sal y pimienta Preparación: Se programa la [...]
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Ingredientes: Crocante 1 Paquete de galletas. ½ Taza de mantequilla derretida. ½ Taza de almendras picadas Crema 1 Bote de crema. 300 g de pulpa de chirimoya 4 Hojas de colapez 300 grs. de frambuesas. 2 Cucharadas de azúcar Flor 4 Cucharadas de Ron Preparación: En un bol muele las galletas hasta que quede como [...]
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