Ingredientes: 1/2 cebolla 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 mango cebollino aceite de oliva vinagre de jerez sal y pimienta Preparación: Picar finamente la cebolla, los pimientos, el mango y el cebollino. Mezclar con el aceite y el vinagre y salpimentar.
Para 4 personas. Ingredientes 100 gr. de espinacas (preferiblemente de hoja pequeña) 2 aguacates maduros 3 huevos sésamo tostado 1 yogur natural unos tallos de cebollino 4 cs aceite de oliva zumo de medio limón sal y pimienta Elaboración Poner los huevos en un cazo, cubrir con agua y hervir contando 9 minutos desde el [...]
Ingredientes: 300 g de espinacas frescas 2 aguacates 12 tomates cereza 4 huevos Unos tallos de cebollino El zumo de 1 limón 1 cucharada de vinagre de jerez 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Preparación: Cuece los huevos: Calienta agua en un cazo. Cuando llegue a ebullición, añade sal e incorpora [...]
Para 4 personas. Ingredientes: 4 aguacates 1 l de leche 1 vaso y 1/2 de nata 1/2 limón 5 o 6 ramas de cebollino Salsa Tabasco Pimienta Sal Preparación: Partir los aguacates por la mitad. Quitarles el hueso y pelarlos. Cortarlos en trozos. Exprimir el medio limón. Pasar los trozos de aguacate y el zumo [...]
Para 4 personas. Ingredientes 600 gramos de merluza (u otro pescado blanco), zumo de limón y limas (cantidad necesaria para cubrir el pescado), 1 cebolla morada, 2 ajíes o guindillas, pimienta blanca molida, 1 aguacate, 12 tomates cherry, 1 pepino, cilantro fresco, cebollino, unas gotas de tabasco (opcional), aceite de oliva virgen extra, sal. Elaboración [...]
