admin en agosto 31st, 2010

Ingredientes: Para 4 personas 2 aguacates duros 1 pepino tierno 50 gr de salmón fresco 1/2 limón 1 tomate licuado sésamo blanco sésamo negro sal aceite de oliva

Continue reading about Rollito de aguacate con salmón

admin en agosto 25th, 2010

Ingredientes: 1 mango maduro, 100 gr. de azúcar, 100 gr. de aceite de oliva de baja acidez, 300 gr. de harina de repostería, 1 sobre de levadura en polvo, 3 cucharadas colmadas de harina de maíz o soja, el zumo de 1 naranja y de 1 limón, canela, una pizca de sal

Continue reading about Bizcocho de mango

admin en agosto 19th, 2010

Ingredientes (Para 4 personas) 350 g de espaguetis. 2 aguacates. 200 g de queso crema. 1 decilitro de nata liquida. 4 cucharadas de aceite de oliva. 1 diente de ajo. Unas ramitas de perejil. Sal. 150 g de frutos secos tostados (avellanas, pistachos, almendras, etc…). 100 g de frutas desecadas (uvas, ciruelas, albaricoques, etc…).

Continue reading about Espaguetis con aguacate y frutos secos

admin en noviembre 30th, 2009

Ingredientes: 150 grs escarola Aceite de oliva virgen 170 grs lechuga de hoja de roble Vinagreta de frambuesa 150 grs granada Sal Pimienta negra Elaboración: Eliminamos las hojas exteriores de la escarola, lavamos el resto cuidadosamente, las dejamos escurrir y las cortamos en trozos. Hacemos lo mismo con la lechuga de hoja de roble. Las [...]

Continue reading about Ensalada de escarolas y granadas

admin en noviembre 27th, 2009

Ingredientes: 1/2 cebolla 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 mango cebollino aceite de oliva vinagre de jerez sal y pimienta Preparación: Picar finamente la cebolla, los pimientos, el mango y el cebollino. Mezclar con el aceite y el vinagre y salpimentar.

Continue reading about Vinagreta de mango