Para 4 personas. Ingredientes: 12 nísperos 400 gramos de rape 24 tomatitos serry 2 ñoras 100 gramos de bacón 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de comino molido 1 vasito de vinagre 0,5 cucharaditas de pimentón 80 ccs de aceite de oliva 1 pizca de sal Elaboración: Se cortan los nísperos por la mitad y [...]
Ingredientes: 3 Chirimoyas 250 g. de leche condensada 250 g. de leche evaporada 5 huevos 1 cucharada de jugo de limón 150 g. de azúcar Elaboración: Sacar la pulpa de las chirimoyas, quitarle las semillas y reducirla a puré. Batir ligeramente los huevos, añadirlos al puré de chirimoya y mezclar, luego añadimos tanto la leche [...]
¿Cuándo es el momento idóneo para su consumo?, ¿cómo acelerar su maduración?, ¿qué hacer para que no se ennegrezca y mantenga su color natural una vez abierto?… Una de sus posibilidades culinarias más comunes (y que ofrece mejores resultados) es utilizar el aguacate como ingrediente ‘estrella’ de las más variadas ensaladas. En ensaladas, en bocadillos, [...]
Ingredientes: 1 mango, 1 papaya, 1 tomate, azúcar al gusto, cubitos de hielo. Elaboración: Trocea el mango y quita el hueso. Pela y trocea el tomate. Pela la papaya desechando las semillas. Licua los ingredientes. Sirve en vaso y añade azúcar y el hielo.
Ingredientes 1/2 kilogramo de chirimoyas 6-8 naranjas Elaboración: Partir las chirimoyas por la mitad, extraer la pulpa con una cuchara y eliminar las semillas. Partir las naranjas y exprimirlas. Poner en un recipiente el jugo de las naranjas y la pulpa de las chirimoyas y batir. Servir bien frío.
